Alimentation de l'enfant et de l'adolescent

Noël Peretti, Christophe Dupont

Format (l x h) : 135 x 210 mm | Editeur : Elsevier Masson | Date de publication : 08/2022 | Nombre de pages : 448 | ISBN : 9782294776090 | EISBN : 9782294777363 | Langue(s) de publication : Français

Table des matières
Les ouvrages de la collection sont écrits par les spécialistes du domaine pour les pédiatres hospitaliers et libéraux ainsi que pour les médecins généralistes. Précis et didactiques, ils fournissent à ces praticiens : Les éléments indispe ...en savoir plus

Les ouvrages de la collection sont écrits par les spécialistes du domaine pour les pédiatres hospitaliers et libéraux ainsi que pour les médecins généralistes. Précis et didactiques, ils fournissent à ces praticiens :

Les éléments indispensables pour détecter et reconnaître les pathologies ;

Des réponses claires à des situations cliniques précises ;

Des critères d'orientation et propositions de conduites à tenir.

L'alimentation et son impact sur notre santé, en particulier celle des enfants et adolescents, est aujourd'hui une préoccupation majeure de la société et une importante question de santé publique. Cet ouvrage, rédigé sous l'égide du Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie par des pédiatres nutritionnistes et diététiciens reconnus, fait le point avec concision sur le sujet.

L'ouvrage décrit dans une première partie, les généralités à connaître sur la nutrition et les nutriments ainsi que l'alimentation liée à la religion et au jeûne. Il détaille en deuxième partie l'alimentation de l'enfant sain, traitant tout particulièrement des problématiques actuelles comme la promotion de l'allaitement maternel, l'alimentation à l'adolescence, les régimes végétariens, végétaliens et du sportif ainsi que l'impact de la pollution et des perturbateurs endocriniens. Enfin, dans la troisième partie, les auteurs abordent l'ensemble des particularités de l'alimentation de l'enfant malade, selon le profil de maladie, digestive, neurologique, de l'enfant hospitalisé en chirurgie, etc.

Guide pratique point-of-care, son contenu est facilement accessible, présenté sous forme de paragraphes courts, listes à puces et dessins qui permettent au praticien de trouver l'information rapidement. Il est aussi illustré d'une centaine de figures et schémas didactiques. Il s'adresse aux pédiatres hospitaliers et libéraux, nutritionnistes, médecins généralistes ainsi qu'aux diététiciens.

Fruit de la collaboration d'une cinquantaine de spécialistes, Alimentation de l'enfant et de l'adolescent est rédigé par des pédiatres, nutritionnistes, diététiciens, gastroentérologues, endocrinologue, néphrologues, médecins généralistes, ingénieurs de recherche, professeurs des universités-praticiens hospitaliers et internes.

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Les ouvrages de la collection sont écrits par les spécialistes du domaine pour les pédiatres hospitaliers et libéraux ainsi que pour les médecins généralistes. Précis et didactiques, ils fournissent à ces praticiens :

Les éléments indispensables pour détecter et reconnaître les pathologies ;

Des réponses claires à des situations cliniques précises ;

Des critères d'orientation et propositions de conduites à tenir.

L'alimentation et son impact sur notre santé, en particulier celle des enfants et adolescents, est aujourd'hui une préoccupation majeure de la société et une importante question de santé publique. Cet ouvrage, rédigé sous l'égide du Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie par des pédiatres nutritionnistes et diététiciens reconnus, fait le point avec concision sur le sujet.

L'ouvrage décrit dans une première partie, les généralités à connaître sur la nutrition et les nutriments ainsi que l'alimentation liée à la religion et au jeûne. Il détaille en deuxième partie l'alimentation de l'enfant sain, traitant tout particulièrement des problématiques actuelles comme la promotion de l'allaitement maternel, l'alimentation à l'adolescence, les régimes végétariens, végétaliens et du sportif ainsi que l'impact de la pollution et des perturbateurs endocriniens. Enfin, dans la troisième partie, les auteurs abordent l'ensemble des particularités de l'alimentation de l'enfant malade, selon le profil de maladie, digestive, neurologique, de l'enfant hospitalisé en chirurgie, etc.

Guide pratique point-of-care, son contenu est facilement accessible, présenté sous forme de paragraphes courts, listes à puces et dessins qui permettent au praticien de trouver l'information rapidement. Il est aussi illustré d'une centaine de figures et schémas didactiques. Il s'adresse aux pédiatres hospitaliers et libéraux, nutritionnistes, médecins généralistes ainsi qu'aux diététiciens.

Fruit de la collaboration d'une cinquantaine de spécialistes, Alimentation de l'enfant et de l'adolescent est rédigé par des pédiatres, nutritionnistes, diététiciens, gastroentérologues, endocrinologue, néphrologues, médecins généralistes, ingénieurs de recherche, professeurs des universités-praticiens hospitaliers et internes.

Plus d'infos
ISBN 9782294776090
État du stock EN STOCK
Editeur Elsevier Masson
Date de publication 17 août 2022
N° d'édition 1
Auteurs Noël Peretti, Christophe Dupont
Trim 135 x 210 mm
Format Livre
Catégorie du produit Livre
Nombre de pages 448
I Croissance, nutriments et sociologie. 1 Apports nutritionnels recommandés. 2. Évaluation diététique et nutritionnelle clinicobiologique. 3. Risques alimentaires des éléments traces métalliques. 4 Aspects socioculturels de la nutrition. 5. Aspects nutritionnels des préceptes alimentaires religieux. II L'enfant sain. 6. Impact à l'âge adulte de la nutrition des 1 000 premiers jours. 7. Allaitement : comment gérer en situation clinique. 8. Laits artificiels (substituts du lait maternel). 9. Diversification alimentaire. 10. L'eau chez l'enfant et l'adolescent. 11. Alimentation de l'adolescent. 12. Régimes végétariens. 13. Fer alimentaire et déficit en fer chez l'enfant. 14. Santé osseuse, calcium et vitamine D. 15. Sport et nutrition. 16. Alimentation en collectivité. 17. Nutrition en situation de précarité. III. L'enfant malade. 18. Prématuré et enfant de petit poids. 19. Diarrhées aiguës. 20. Malabsorption intestinale. 21. Dénutrition protéino-énergétique en pays industrialisé et à l'hôpital. 22. Maladies inflammatoires chroniques intestinales. 23. Troubles fonctionnels intestinaux. 24. Allergies alimentaires. 25. Maladie coeliaque. 26. Insuffisance d'organe. 27. Chirurgie. 28. Réanimation. 29. Brûlures graves. 30. Cancers. 31. Troubles du comportement alimentaire. 32. Polyhandicap. 33. Maladies héréditaires du métabolisme. 34. Obésité commune. 35. Obésités génétiques de causes rares. 36. Diabète de type 1. 37. Hypercholestérolémie familiale. IV. Supports nutritionnels. 38. Enrichissement et compléments nutritionnels oraux. 39. Nutrition entérale. 40. Nutrition parentérale. 41. Régime cétogène
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